معرفی بسته ها  و دوره های آموزشی

 جیره نویسی کامپیوتری

 دام،  طیور  و آبزیان

باتوجه به نقش خوراک و جیره نویسی و توجه به این نکته که 50 تا 70 درصد هزینه واحدهای تولیدی مربوط به جیره می باشد  و استفاده روز افزون متخصصان تغذیه از برنامه های کامپیوتری جهت متوازن نمودن جیره های مصرفی دام و طیور، شرکت مهندسی آتی نگر مهر مستقر در پارک علم وفناوری دانشگاه تهران مجموعه کامل نرم افزارهای آموزشی جیره نویسی دام و طیور که از معتبرترین و مهمترین برنامه های جیره نویسی در جهان می باشند را برای اولین بار در کشور و با قابلیت های چند رسانه ای و کاملا کاربردی و مورد تایید مجامع علمی و اجرایی عرضه نموده است که مورد استقبال گسترده متخصصین و تولید کنندگان محترم قرار گرفت.

پیشنهاد می گردد مجموعه فوق جهت آموزش و جیره نویسی عملی مورد استفاده قرار گیرد. مطمئنا توان تخصصی کارشناسان و مدیران فنی در فرموله نمودن جیره با استفاده ازاین بسته های آموزشی و شرکت در دوره های آموزشی آتی نگر دو چندان خواهد شد.

  امید است بتوانیم گامی کوچک در جهت کاهش هزینه های تولید، افزایش سودآوری و خودکفایی واحدهای تولیدی برداریم.

مشخصات و مزیت ها:

1.      آموزش جند رسانه ای مبانی و اصول جیره نویسی به زبان فارسی با حداقل هزینه به صورت فیلم و متن و با محیط کاربرپسند

2.      معرفی معتبرترین نرم افزارهای جیره نویسی دنیا

3.      بیان ضرورت جیره نویسی کامپیوتری و نقش آن در کاهش هزینه های تولید

4.      حل مثال های کاربردی در زمینه های محتلف دام و طیور

5.      معرفی کاربردها و مشحصات هر نرم افزار

6.      معرفی تمامی جزئیات نرم افزارها و شیوه کار با آن ها

7.      فرهنگ سازی، ترویج و ایجاد علاقه و انگیزه در استفاده از نرم افزار در دامپروری

8.      معرفی انواع روش های جیره نویسی

  این مجموعه شامل نرم افزارهای زیر می باشد:

•  لوح فشرده آموزش مولتی مدیای نرم افزار UFFDA
•  لوح فشرده آموزش مولتی مدیای  نرم افزار WUFFDA
•  لوح فشرده آموزش مولتی مدیای نرم افزار PC Dairy
•  لوح فشرده آموزش مولتی مدیای نرم افزار  NRC
• لوح فشرده آموزش مولتی مدیای نرم افزار     SPARTAN
• لوح فشرده آموزش مولتی مدیای نرم افزار     CNCPS
• لوح فشرده آموزش مولتی مدیای نرم افزار     CPM Dairy
• لوح فشرده آموزشی  نرم افزار      ARC
• کتاب الکترونیکی جیره نویسی جلد 1 – اصول و روش ها(250 صفحه)
• کتاب الکترونیکی جیره نویسی جلد 2- جیره نویسی کامپیوتری (200 صفحه)
• نرم افزار FEED SOFT
• نرم افزار FEED LIVE
• نرم افزار WIN FEED

اهمیت جیره نویسی با کامپیوتر

کامپیوتر به عنوان وسیله‌ای برای تسهیل محاسبات کاربرد فراوانی در جیره‌نویسی گاوهای شیری دارد. زمانی که جیره‌نویسی دستی انجام می دهیم،  متغیرهایی را که می‌توانیم کنترل کنیم محدود است. به عنوان مثال زمانی که عناصر کلسیم و فسفر مدنظر باشند توازن مابقی عناصر مثل پتاسیم، گوگرد و سدیم مشکل خواهد بود. اما کامپیوتر می‌تواند انواع حالات مختلف را در نظر گرفته و از طریق Optimization جیره بهینه از لحاظ اقتصادی را نیز فرموله کند. اما ذکر نکاتی نیز ضروری به نظر می‌رسد:

1-  به جهت اینکه هر امری تخصصی می‌باشد و اجرای یک امر توسط غیرمتخصص کیفیت کار را کاهش می دهد و گاهی عوارض‌هایی نیز به همراه دارد جیره‌نویسی مربوط به همه گونه‌های حیوانی نیز امر تخصصی است. فرد جیره‌نویس بایستی به محدودیت‌های مواد مغذی، احتیاجات دام مربوط و مواد سمی مربوط به مواد خوراکی آشنا باشد. هیچ نرم‌افزاری بدون کاربر متخصص سودآوی برای گله به همراه نخواهد آورد.

2-  جیره‌ای که توسط Optimizer کامپیوتر متوازن می‌شود بهترین جیره نیست. بلکه با در نظر گرفتن عوامل متعددی از جمله قیمت خوراک‌ها یک جیره را متوازن می‌کند.

3-  متخصصین جیره‌نویس بهتر است در ابتدا تسلط کامل بر جیره‌نویسی دستی داشته باشند و با دریافت اصول پایه جیره‌نویسی با استفاده بهینه از تکنولوژی موجود جیره مناسب را متوازن کند.

4-  و در نهایت اینکه نکته مهم این است که با فرض مناسب بودن همه شرایط برای جیره‌نویسی اعم از مناسب بودن نرم‌افزار جیره‌نویس و تخصص جیره‌نویسی زمانی آن نرم‌افزار سودآوری را به همراه دارد که از نظر مدیریتی نیز شرایط مناسب جهت تغذیه فراهم باشد چرا که در واقع سه مرتبه جیره را می‌نویسیم؛ جیره‌ای که با نرم‌افزار فرموله می‌شود, جیره‌ای که تهیه می‌شود جیره‌ای که در اختیار دام است. هرچه میزان خطا در این مسیر کمتر باشد نرم‌افزار سودآوری بیشتر دارد.

کاربرد برخی از نرم افزار ها به اختصار:

بازدهی بیشتر و به دنبال آن افزایش سودآوری هدف اول هر واحد تجاری دامپروری می‌باشد. افزایش سودآوری به نوبه خود از عوامل متعددی نظیر استفاده بهینه از مواد خوراکی, مدیریت صحیح پرورش و توازن بهینة جیره مصرفی برای گروه‌های مختلف دام تأثیرپذیر است. در زمینه تغذیه دام مدل‌های تحقیقاتی حاصل شده در دانشگاه‌ها توسط مؤسسات تحقیقاتی و شرکت‌های تجاری تبدیل به نرم‌افزارهایی می‌شوند که عموماً در صورت وجود تخصص افراد به صورت بهینه از آنها استفاده می‌کنند.

·    نرم‌افزار CPM-dairy: یکی از معروف‌ترین مدل‌های علمی در سطح دنیا مدل پروتئین و کربوهیدرات خالص دانشگاه کرنل می‌باشد. این مدل تا حد زیادی به کاهش هزینه‌های جیره اعم از کاهش مازاد پروتئین مصرفی و توازن دقیق‌تر مواد مغذی تأکید دارد. نرم‌افزار CPM-dairy که مخفف کرنل- پنسیلوانیا ماینر می باشد، قالب کاربردی یا اصطلاحاً «on-farm» مدل پروتئین و کربوهیدرات خالص کرنل (CNCPS) می‌باشد که با همیاری دو دانشگاه کرنل و پنسیلوانیا و مؤسسه تجاری تحقیقاتی مانیر برای اولین بار در سال 1998 به بازار آمد.

·        نرم افزار جیره نویسی :CNCPS یاCornell Net Carbohydrate and Protein  بر پایه مدل علمی پروتئین و کربوهیدرات خالص کرنل بنا نهاده شده است. مدل CNCPS از حدود سالهای 91-199 در دانشگاه کرنل توسعه پیدا کرد.CNCPS مدلی ریاضی است که احتیاجات دام و تأمین مواد مغذی بر پیاه اطلاعات مربوط به دام ، محیط و خوراک در شرایط تولیدی متفاوت تخمین می زند. برای برآورد احتیاجات دام ، شرایط فیزیولوژیکی متفاوت دام از جمله شیر دهی آبستنی و رشد و همچنین ذخایر بدنی و در نهایت اثرات محیطی در نظر گرفته می شوند. CNCPS از طریق تفکیک کربوهیدرات و پروتئین میکروبی و جذب مواد مغذی در بعد از شبکه ، کل انرژی قابل متابولیسم و پروتئین قابل متابولیسم که به دام می رسد را برآورد می کند . این مدل علمی توسط برنامه نویسان کامپیوتری تبدیل به یک نرم افزار کاربردی گردیده است. CNCPS با موفقیت در واحدهای گاوداری پرواری و شیری مورد استفاده قرار گرفته است.

·        نرم افزار:NRC2001 به استفاده کننده این امکان را می دهد که اطلاعات و معادلات موجود در کتاب  2001) Nutrient Requirements of Dairy Cattle  (NRC را به طور عملی مورد استفاده قرار دهد. این برنامه احتیاجات دام و تولید ایجاد شده توسط مواد مغذی جیره را تخمین می زند. نرم افزار NRC 2001 نرم افزار متعادل کننده جیره نیست بلکه ارزیابی و آنالیز کننده جیره است و گزارشاتی را مبنی بر کمبود و یا زیاد بودن مواد مغذی ارائه می دهد بنابراین محاسبات لازم برای ارائه جیره های با حداقل قیمت را انجام نمی دهد.

·    نرم افزار :WUFFDA نرم افزار جیره نویسی برای طیوری مانند جوجة گوشتی، مرغ تخمگذار، بوقلمون، بلدرچین ژاپنی، اردک و همچنین خوک در مراحل مختلف پرورش می باشد. اطلاعات مربوط به ترکیبات خوراک ها و همچنین احتیاجات مواد مغذی گونه های ذکر شده از مآخذی مانند NRC طیور سال 1994، NRC خوک سال 1998 و مجله Feedstuffs  سال 2001 گرفته شده است.

·        نرم افزار :UFFDA توسط G.Pesti وB.Miller  در دانشگاه جورجیا آمریکا طراحی شده است.این نرم افزار در واقع یک برنامه ریاضی است که می تواند دستگاه معادلات با مجهولهای فراوان را سریعا حل نماید و جهت استفاده در جیره نویسی دام و طیور طراحی شده است و لذا هیچ دانش تغذیه ای نداشته و متخصص تغذیه باید با تکیه بر دانش تغذیه و با کمک این نرم افزار کار جیره نویسی را انجام داده و به جیره ای معقول که قابل استفاده باشد دست یابد. از مهمترین محاسبات نرم افزار UFFDA محاسبات مربوط به متعادل نمودن جیره از لحاظ احتیاجات غذایی و قیمت تمام شده می باشد.

·    نرم افزار :AFRC بر اساس سیستم AFRC یعنی سیستم پروتئین قابل متابولیسم نوشته شده است. این سیستم با سیستم های متداول دیگر مانند NRC تفاوت هایی دارد. از جمله اینکه در این سیستم از شاخص انرژی قابل متابولیسم یا ME استفاده می شود. این سیستم برای سطح تولید حیوان تصحیحاتی را انجام می دهد. که در آن کل انرژی مورد نیاز به صورت ضریبی از نیاز های مورد نیاز نگهداری بیان می شود و این ضریب به عنوان شاخص سطح تولید یا Animal Production Level (APL) شناخته شده است. همینطور ARC  سال 1992 سیستم پروتئین قابل متابولیسم را منتشر کرد. این سیستم نسبت به سیستم RDP/UDP پیشرفته تر بوده و تجزیه پروتئین در شکمبه را همراه با دسترسی انرژی در شکمبه مورد تجزیه بیشتری قرار داده است.

·        نرم افزار SPARTAN: مدل ها و معادلات به کار رفته در نرم افزار SPARTAN بر اساس نشریه کمیته ملی تحقیقات (1989 NRC) می باشد. این نرم افزار بطور گسترده در گاوداری های کشور مورد استفاده قرار گرفته که نشان دهنده قابلیت ها و کاربری آسان آن است.

·    نرم افزار جیره نویسی :PCDAIRY-2 از نرم افزار هایی است که در آن باید اطلاعات مربوط به گروهی از دام ها که برای آنها جیره نویسی صورت
 می گیرد را به همراه مواد خوراکی مورد نظر به آ<